ristorante

L'hotel propone e garantisce ogni giorno vari menu a scelta con prodotti freschi di stagione selezionati direttamente da lui.
Specialità di pesce fresco e carne possono essere gustate ogni giorno con il nostro menu “à la carte”. Particolare attenzione è posta sui nostri piatti vegetariani, dietetici e privi di glutine per i clienti che ne fanno richiesta. Per i più golosi vi è una ricca selezione di dolci fatti in casa, gelati e frutta fresca. La cantina offre una fornita selezione dei più rinomati vini locali, nazionali ed esteri. Tutto questo per continuare e migliorare la tradizione culinaria che ha sempre caratterizzato l’Hotel Capitol nel corso degli anni. La cena viene servita nel nostro ristorante e il pranzo potete gustare presso la nostra terrazza bar vista mare con menù à la carte e snacks.

Tutto il team di sala e cucina si impegna a coinvolgere gli ospiti trasmettendo la propria passione per la ristorazione.
Spazia dai piatti internazionali, preparati per soddisfare i numerosi ospiti stranieri, alle specialità italiane: pesce sempre fresco, prodotti naturali, materie prime locali e di stagione, per far conoscere ed amare la nostra terra attraverso i suoi sapori.
Una cucina semplice e leggera, ma sostanziosa come quella delle nostre nonne, con porzioni abbondanti e un buffet vario, ricco di insalate cotte, crude e pastellate e di crostacei e molluschi.

Il ristorante offre sempre ampia scelta di primi, carni, pesce, contorni, formaggi, frutta e dessert. Se desiderate ambientare i piaceri della tavola in una cornice romantica per festeggiare i vostri momenti importanti, saremo lieti di preparare per voi suggestivi angolini al lume di candela sulla terrazza in riva al mare.
Una volta alla settimana la terrazza si anima con la musica dal vivo e lì potrete gustare il caffè e il digestivo in allegra compagnia. Quando le serate estive regalano tramonti da ricordare, organizziamo dei gradevoli pre-dinner con aperitivo per godere del panorama del mare in attesa della cena.